La réaction d'oxydation est une réaction importante en chimie organique. Ces dernières années, les cyclodextrines ont été largement utilisées dans la réaction d'oxydation. Les cyclodextrines, en tant que catalyseurs supramoléculaires, ont eu pour effet d'accélérer la vitesse de réaction, de sorte que le temps de réaction a été réduit. Chen et al. ont étudié la réaction d'oxydation de l'aldéhyde cinnamique en utilisant -CDcomme catalyseur (schéma 1a). Le cinnamaldéhyde et le -CD pouvaient former le complexe d'inclusion avec un rapport molaire de 1:1 dans l'eau, et le taux d'oxydation nucléophile en présence de -CD était plus rapide qu'en l'absence du catalyseur. De plus, le rendement en benzaldéhyde atteignait 69 % à 333 K. Le mécanisme proposé pour l'oxydation du cinnamaldéhyde a été présenté dans le schéma 1b.
Schéma 1. (a) La réaction d'oxydation du cinnamaldéhyde catalysée par -CD ;
(b) le mécanisme d'oxydation du cinnamaldéhyde catalysé par -CD.
Il est certes important et précieux que la réaction puisse être réalisée dans des conditions douces, en évitant certaines réactions secondaires. Ji et al. ont étudié la réaction des alcools oxydés en aldéhydes dans des conditions douces, en choisissant des réactifs efficaces et peu coûteux (Schéma 2a). En raison de la capacité à former des complexes d'inclusion entre les cyclodextrines et les réactifs, la solution réactionnelle était homogène, ce qui était bénéfique pour la progression de la réaction. Le champ d'application du substrat des alcools avait été largement élargi pour inclure les alcools aromatiques avec un bon rendement. Les avantages de ces réactions consistaient en des réactifs peu coûteux et des catalyseurs recyclés de cyclodextrines. D'autre part, le mécanisme de l'oxydation des alcools a été proposé (Schéma 2b).
Schéma 2. (a) La réaction d'oxydation de l'alcool catalysée par les CD ; (b) le mécanisme de réaction proposé de l'alcool oxydé en aldéhyde.
