Les cyclodextrines sont des oligosaccharides cycliques constitués de 6, 7 ou 8 unités glucopyranose, généralement appelées respectivement α-, β- ou γ-cyclodextrines. Ces composés ont des structures rigides en forme de beignet, ce qui en fait des agents complexants naturels. Les structures uniques de ces composés doivent leur stabilité à la liaison hydrogène intramoléculaire entre les groupes hydroxyle C2- et C3- des unités glucopyranose voisines. La molécule prend la forme d'un tore avec les hydroxyles C2- et C3- situés autour de la plus grande ouverture et l'hydroxyle C6- plus réactif aligné autour de la plus petite ouverture. L'arrangement des hydroxyles C6- en face des hydroxyles C2- et C3- liés à l'hydrogène force les liaisons oxygène à se rapprocher à l'intérieur de la cavité, conduisant à un intérieur hydrophobe riche en électrons. La taille de cette cavité hydrophobe est fonction du nombre d'unités glucopyranose formant la cyclodextrine.
La solubilité des cyclodextrines naturelles est très mauvaise. Le groupe hydroxypropyle β-cyclodextrine est produit par β-obtenu en introduisant des groupes hydroxypropyle dans la structure moléculaire de la cyclodextrine. Structurellement, hydroxypropyl β- Certains groupes hydroxyle dans les molécules de cyclodextrine sont remplacés par des groupes hydroxypropyle. Cette substitution affectera les propriétés des molécules de cyclodextrine, notamment en augmentant leur solubilité et en modifiant leur interaction avec d’autres molécules.
Dans les formulations pharmaceutiques,hydroxypropyl β- Cyclodextrineest couramment utilisé comme solvant, stabilisant et support de médicaments pour aider à améliorer la solubilité et la biodisponibilité des médicaments.
