L'acide flasique est un dérivé dimère de l'acide gallique, qui est un composé polyphénolique naturel. On le trouve largement dans la grenade, la framboise, la fraise, la mûre, la noix, le goji et d'autres fruits mous et plantes à noix. En outre, l'acide ellagique peut également prévenir et traiter l'inflammation, les complications du diabète, l'hypertension artérielle, l'asthme et d'autres maladies du Yang. Son effet antioxydant et blanchissant est également largement utilisé dans les cosmétiques, mais sa solubilité limite grandement son utilisation.
Cyclodextrinesont une structure de cavité « hydrophobe à l'intérieur, hydrophile à l'extérieur », ils sont donc souvent utilisés comme matériaux d'inclusion. En bref, la technologie d’inclusion consiste à encapsuler une molécule dans la structure de trous d’une autre molécule pour former un composé d’inclusion, souvent utilisé dans la préparation de médicaments. Les composés d'inclusion peuvent être utilisés pour améliorer la solubilité du médicament, de la poudre et empêcher la volatilisation du médicament liquide, réguler le taux de libération du médicament pour améliorer la biodisponibilité du médicament, couvrir l'odeur particulière du médicament et augmenter la stabilité du médicament. . Quandhydroxypropyl bêtacyclodextrinea été utilisé pour contenir de l'acide ellagique, la capacité de piégeage des radicaux anions superoxydes était la meilleure et la solubilité du composé d'inclusion a été augmentée de 102 %. Les résultats étaient supérieurs à ceux de l’acide ellagique monomère et ont également montré que l’inclusion peut améliorer la solubilité et la résistance à l’oxydation de l’acide ellagique.
